Vinhos
17
Jun

Vinificação de Vinhos Tintos

A vinificação, ou seja, o processo de produção do vinho, consiste em várias etapas, que vão desde a colheita da uva ao engarrafamento, e que influenciam as características finais da bebida. O processo de vinificação é diferente para os vinhos brancos e vinhos tintos.

Neste curso, os participante terão a oportunidade de compreender  o processo de vinificação destes vinhos e identificar quais os cuidados a ter para a produção de vinhos de qualidade.

Destinatários

Todas as pessoas interessadas em adquirir ou desenvolver conhecimentos sobre o assunto.

Objetivos

Identificar os principais cuidados a ter no processo de vinificação dos tintos para a obtenção de vinhos de qualidade

Conteúdos

1.As castas e as Regiões Demarcadas

2.Tratamentos prévio às massas

3.Cuidados a ter durante a fermentação

4.Trasfegas – o momento e a necessidade.

5. Acondicionamento e proteção inicial do vinho

Local, datas e horários

Online

24 de junho de 2021

20:00-23:00

Duração 3 horas

Preço : 10 euros

Certificação

No final o formando recebe um certificado de formação.

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Course Content

Time: 3 hours

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Online

24 de junho de 2021 (20:00-23:00)