Prova de Vinhos
02
Fev
35.00€

Prova de Vinhos

Formação prática de prova de vinhos

Descrição

A degustação ou prova de vinho consiste em submeter aos 3 sentidos (visão, paladar e olfato) um vinho para o conhecer, determinar-lhe as características organoléticas (Espeto, Aroma e Sabor) e finalmente apreciá-lo. Neste workshop, os participantes terão a oportunidade de identificar as características do vinho através das provas e compreender os fatores que afetam as suas características.

Destinatários

Todas as pessoas interessadas em adquirir ou desenvolver conhecimentos sobre o assunto.

Objetivos

Apreciação organolética dos vinhos e requisitos de serviço

Conteúdos

  1. A influência das técnicas de vinificação nas características dos vinhos
  2. Principais defeitos aromáticos e gustativos dos vinhos
  3. Os sentidos envolvidos na prova de vinhos
  4. Técnicas de prova
  5. Condições para a prova

Local, datas e horários

Amarante

Data a definir

19:00-23:00

Duração 4 horas

Preço : 35 euros

Certificação

No final os formandos receberão um certificado de participação

Course Content

Time: 4 hours

Curriculum is empty

Formadores

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35.00€

11 de junho de 2020 (19:00-23:00)